Torta de Limão Cremosa com Chantily: Sabor e Frescor na Medida Certa

Se você busca uma sobremesa clássica, prática e irresistível, a Torta de Limão é perfeita para adoçar qualquer momento! Ela conquista pelo contraste incrível entre o azedinho do limão, a cremosidade do recheio e o toque crocante da massa.

Aqui no blog Receita Escrita, vou te mostrar como preparar essa delícia usando ingredientes simples, com aquele acabamento lindo de chantily que faz toda a diferença! Venha aprender e surpreenda sua família com uma das tortas mais amadas do Brasil.

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 50 minutos
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 8 fatias
• Cozinha: Brasileira
• Ocasião especial: Almoço em família, festas ou sobremesa de domingo

🌿 Ingredientes

Massa podre:

• 100g de manteiga ou margarina
• 300g de farinha de trigo
• 125g de açúcar
• 1 ovo
• 1 gema
• Raspas de limão ou extrato de baunilha

Creme de limão:

• 1 pote de nata
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões taiti
• Chantily para confeitar

👨‍🍳 Instruções

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo, a gema e as raspas de limão ou extrato de baunilha. Amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa. Fure com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar levemente. Deixe esfriar.
3. Para o creme, misture a nata, o leite condensado e o suco dos limões até ficar bem cremoso.
4. Espalhe o creme sobre a massa fria e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5. Decore com chantily antes de servir e, se quiser, finalize com raspas de limão.

🛠️ Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Colher ou fouet (batedor)
• Forma de fundo removível
• Espátula
• Ralador de limão
• Faca e colher para servir
• Pote para bater chantily

Aproveite sua Torta de Limão fresquinha, direto do blog Receita Escrita!

💡 Dicas

• Substitua a nata: Se não encontrar nata, use creme de leite fresco ou creme de leite de caixinha bem gelado. O resultado fica igualmente cremoso e saboroso!
• Base mais crocante: Experimente trocar metade da farinha de trigo por farinha de amêndoas ou biscoito triturado para uma massa ainda mais crocante e com sabor especial.
• Recheio mais azedinho: Para quem gosta de um sabor mais intenso de limão, adicione raspas de limão ao creme ou aumente a quantidade de suco conforme seu gosto.
• Finalização criativa: Além do chantily, decore com fatias finas de limão, suspiros picados ou até um toque de raspas de chocolate branco para surpreender na apresentação!