🍞 Pão Descomplicado
Quibe de forno: uma delícia recheada com requeijão
Se você está em busca de uma receita saborosa e reconfortante, o quibe de forno recheado com requeijão é a escolha perfeita! Essa delícia combina a textura incrível do quibe com um recheio cremoso e saboroso, ideal para qualquer ocasião.…
Se você está em busca de uma receita saborosa e reconfortante, o quibe de forno recheado com requeijão é a escolha perfeita! Essa delícia combina a textura incrível do quibe com um recheio cremoso e saboroso, ideal para qualquer ocasião.
Além de ser uma receita que agrada a todos, o quibe de forno é prático e pode ser servido tanto em almoços de família quanto em encontros com amigos. Vamos aprender como fazer essa iguaria?
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 1 hora
- Dificuldade: Média
- Rendimento: 6 porções
- Cozinha: Árabe
- Ocasião: Almoço, Jantar, Festas
🌿 Ingredientes
- 250g de trigo para quibe
- 300g de carne moída
- 1/2 cebola grande picada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho picados
- Queijo mussarela a gosto
- Presunto a gosto
- 1 copo de requeijão
👨🍳 Modo de Preparo
- Comece hidratando o trigo para quibe em água por cerca de 30 minutos. Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal, salsinha e cebolinha a gosto.
- Em uma tigela, misture o trigo hidratado, a carne moída refogada e adicione mais salsinha e cebolinha, se preferir.
- Em uma forma untada, coloque metade da mistura de quibe e pressione bem.
- Distribua o requeijão, o queijo mussarela e o presunto por cima.
- Finalize cobrindo com o restante da mistura de quibe e pressionando novamente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos ou até que esteja dourado.
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Panela
- Colher de pau
- Forma para assar
- Faca e tábua de corte
🍽️ Como Servir
Sirva o quibe de forno quente, acompanhado de uma salada fresca de folhas verdes e tomates. Essa combinação traz leveza ao prato e equilibra os sabores.
Outra sugestão é adicionar um molho de iogurte temperado como acompanhamento, que traz um toque especial e refrescante ao prato. Experimente também servir com arroz e uma farofa crocante para uma refeição completa!
📜 Um Pouco de História
O quibe é um prato tradicional da culinária árabe e se popularizou em várias partes do mundo, especialmente no Brasil. Com a influência da imigração árabe, o quibe ganhou variações locais e se tornou um dos pratos preferidos dos brasileiros.
Rechear o quibe com requeijão é uma inovação que traz ainda mais cremosidade e sabor, adaptando a receita clássica ao paladar brasileiro.
💡 Dicas & Variações
- Experimente adicionar especiarias como cominho ou pimenta síria para dar um sabor extra.
- Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por legumes refogados ou grão-de-bico.
- Use diferentes tipos de queijos para variar o sabor do recheio.
- Sirva com molho tahine ou molho de alho para um toque especial.
- Congele porções individuais para ter uma refeição rápida e prática em dias corridos.
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