Pavê de Chocolate Branco: Uma Delícia Irresistível!

Se você está em busca de uma sobremesa que seja a combinação perfeita entre sabor e textura, o pavê de chocolate branco é a escolha ideal! Essa delícia é fácil de preparar e vai conquistar o paladar de todos. Além disso, é uma ótima opção para festas, almoços de domingo ou até mesmo para aquele lanche especial.

Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita de pavê de chocolate branco promete ser um sucesso na sua casa. Prepare-se para receber muitos elogios!

📝 Ficha da Receita

• Tempo de preparo: 40 minutos
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 8 porções
• Cozinha: Brasileira
• Ocasião: Sobremesa, festas, confraternizações

🌿 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 500ml de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa cheias de chocolate 50% ou achocolatado
• 1 colher de sopa de amido de milho

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme espesso.
2. Adicione o chocolate 50% ou achocolatado ao creme e misture bem até que esteja completamente incorporado.
3. Em um refratário, faça uma camada de bolachas maisena e umedeça levemente com leite.
4. Despeje uma camada do creme de chocolate sobre as bolachas e repita o processo até acabar os ingredientes, terminando com o creme.
5. Para a ganache, derreta a barra de chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite até formar um creme liso.
6. Despeje a ganache sobre o pavê e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

🛠️ Utensílios Necessários

• Panela
• Colher de pau ou espátula
• Refratário
• Faca (para cortar o chocolate)
• Vasilha para banho-maria

🍽️ Como Servir

Sirva o pavê de chocolate branco gelado, decorando com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial. Ele pode ser acompanhado de um café fresco ou um chá gelado, proporcionando uma experiência ainda mais agradável.

Outra sugestão é servir em taças individuais, o que deixa a apresentação mais charmosa e prática para eventos. Essa alternativa é perfeita para festas ou confraternizações, garantindo que cada convidado tenha sua porção na medida certa.

💡 Dicas & Variações

• Para um toque extra, adicione uma pitada de essência de baunilha ao creme.
• Experimente substituir as bolachas maisena por bolachas de chocolate para um contraste de sabor.
• Se preferir, utilize chocolate branco com sabor de frutas como morango ou maracujá.
• Decore com nozes picadas ou amêndoas para um crocante a mais.
• Uma camada de geleia de frutas entre as camadas do pavê pode surpreender no sabor!

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