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Pastel frito de maçã com canela: sabor e crocância
Se você está em busca de uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, o pastel frito de maçã com canela é a escolha perfeita! Essa receita combina a crocância da massa com o sabor adocicado das maçãs e o aroma…
Se você está em busca de uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, o pastel frito de maçã com canela é a escolha perfeita! Essa receita combina a crocância da massa com o sabor adocicado das maçãs e o aroma envolvente da canela. Ideal para qualquer ocasião, esses pastéis são uma verdadeira explosão de sabor.
Além de serem rápidos de fazer, os pastéis fritos são uma ótima opção para servir em festas, lanches da tarde ou até mesmo como um doce para acompanhar o café. Vamos aprender a preparar essa delícia que vai conquistar o paladar de todos!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 pastéis
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Lanche, sobremesa
🌿 Ingredientes
- 1 pacote de massa de pastel
- 2 maçãs médias
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Óleo para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
- Descasque as maçãs e corte-as em cubos pequenos.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as maçãs.
- Adicione o açúcar e a canela, misturando bem até que as maçãs fiquem macias e caramelizadas.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira funda para fritar.
- Pegue a massa de pastel e coloque uma colher da mistura de maçã no centro de cada disco.
- Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para selar bem.
- Frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva ainda quentes e aproveite!
💡 Dicas & Variações
- Adicione nozes ou castanhas picadas à mistura de maçãs para um toque crocante.
- Experimente substituir a canela por cardamomo para uma nova experiência de sabor.
- Se preferir, asse os pastéis em vez de fritar, pincelando com manteiga derretida.
- Use maçãs verdes para um contraste de sabor mais ácido.
- Sirva com sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
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