Pão Caseiro de Forma: Sabor e Praticidade na Sua Cozinha

Se você procura aquele aroma irresistível de pão caseiro de forma saindo do forno, essa receita é perfeita! Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, ela transforma qualquer café da manhã ou lanche da tarde em um momento especial.

O pão caseiro de forma fica macio, com uma casquinha dourada e sabor levemente adocicado. Perfeito para quem quer fugir dos industrializados e servir algo feito com carinho. Confira como preparar essa delícia e surpreenda a família!

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 1h30 (incluindo descanso da massa)
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 1 pão grande (forma padrão)
• Culinária: Brasileira
• Ocasião especial: Café da manhã, lanche da tarde

🌿 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (480 g) ou mais
• 1 sachê de fermento biológico (10 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 3 ovos
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 gema de ovo para pincelar

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👨‍🍳 Instruções

1. Em uma tigela grande, misture o fermento biológico com o leite morno e a colher (café) de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Acrescente os ovos, o azeite (ou óleo) e as duas colheres (sopa) de açúcar. Misture bem.
3. Adicione a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Sove por alguns minutos, adicionando mais farinha se necessário.
4. Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 40 minutos).
5. Transfira a massa para uma forma untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
6. Pincele a superfície com a gema de ovo.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até dourar.
8. Retire, espere amornar e desenforme. Pronto para servir!

🛠️ Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Forma de pão (loaf pan) untada
• Pincel culinário
• Medidores de xícaras e colheres
• Paninho limpo para cobrir a massa

💡 Dicas

• Substituições Saudáveis: Experimente substituir metade da farinha de trigo por farinha integral para um pão mais nutritivo e rico em fibras. Você também pode usar açúcar demerara ou mascavo para um sabor mais intenso.
• Toque de Sabor: Acrescente sementes (chia, linhaça, gergelim) na massa ou salpique por cima antes de assar para dar crocância e um visual especial ao pão.
• Recheios Criativos: Transforme seu pão de forma adicionando queijo ralado, ervas frescas (como orégano ou alecrim) ou até pedacinhos de azeitona à massa antes de modelar.
• Congelamento: Após esfriar, o pão pode ser fatiado e congelado em porções. Para consumir, basta levar as fatias diretamente à torradeira ou ao forno – prático e sempre fresquinho!
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