📗 Receitas que Funcionam
Pão Caseiro Amanteigado: Maciez e Sabor em Cada Fatia
Aprenda a fazer pão caseiro amanteigado: receita fácil, macia e saborosa para café da manhã ou lanche. Surpreenda sua família!
Se você busca aquele cheirinho irresistível de pão caseiro amanteigado pela casa, chegou ao lugar certo! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai surpreender a família com um pão fofo e delicioso.
O segredo desse pão caseiro amanteigado está na combinação perfeita de leite morno, ovos e margarina, que deixam a massa super macia. Ideal para o café da manhã ou para um lanche especial, essa receita vai conquistar seu coração e seu paladar!
Que tal aprender a preparar esse clássico do blog Receita Escrita e transformar qualquer momento em uma ocasião especial?
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 2 horas (incluindo crescimento)
- Nível de dificuldade: Fácil
- Rendimento: 2 pães médios
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Café da manhã, lanche da tarde
🌿 Ingredientes
- 300 ml de leite morno
- 2 ovos
- 2 colheres de margarina
- 15 ml de óleo
- 10 gramas de fermento seco biológico
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 600 gramas de farinha de trigo
👨🍳 Instruções
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento seco e o açúcar. Espere descansar por 10 minutos, até formar uma espuma leve.
- Acrescente os ovos, a margarina, o óleo e o sal, misturando bem. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora, em local abafado.
- Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque em formas untadas. Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até dourar. Retire, pincele margarina por cima e deixe esfriar levemente antes de servir.
Desfrute desse pão caseiro amanteigado fresquinho, perfeito para acompanhar aquele café quentinho!
💡 Dicas
- Use leite integral: Para um pão ainda mais macio e saboroso, prefira leite integral. Ele deixa a massa mais rica e úmida, realçando o toque amanteigado.
- Adicione recheios: Experimente incorporar à massa pedacinhos de queijo, presunto, ervas frescas (como orégano ou salsinha) ou até mesmo passas para um toque adocicado. Basta misturar delicadamente após a primeira fermentação.
- Massa ainda mais fofinha: Se quiser um pão super leve, substitua metade da margarina por creme de leite ou iogurte natural. Isso traz uma textura aerada e um sabor suave.
- Finalização especial: Antes de assar, pincele a superfície dos pães com gema de ovo batida para garantir um dourado brilhante. Se desejar, salpique gergelim, chia ou aveia em flocos para um visual e sabor diferenciados.
- Veja nossa avaliação da Panificadora Britânia e facilite a produção de pães caseiros.
- Não deixe de ler nosso artigo com super dicas ensinando como vender pão caseiro.
Experimente essas dicas e transforme seu pão caseiro amanteigado em uma receita única e irresistível!
