🍞 Pão Descomplicado
Massa Cremosa com Molho de Camarão: Uma Explosão de Sabores!
Se você está em busca de uma receita que una praticidade e sabor, a massa cremosa com molho de camarão é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esse prato vai surpreender você e seus…
Se você está em busca de uma receita que una praticidade e sabor, a massa cremosa com molho de camarão é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esse prato vai surpreender você e seus convidados. Ideal para almoços em família ou jantares especiais, essa receita é tudo que você precisa para impressionar.
O molho cremoso de camarão traz um toque sofisticado, enquanto a massa macia garante uma combinação irresistível. Prepare-se para receber elogios e, claro, para repetir essa delícia em outras ocasiões!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Almoço, Jantar, Festas
🌿 Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 medidas de açúcar
- 2 medidas de farinha de trigo
- ½ medida de óleo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 500g de camarões limpos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o iogurte, misturando bem.
- Acrescente o açúcar, a farinha e o óleo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
- Enquanto a massa assa, prepare o molho de camarão. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados.
- Junte o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Retire a massa do forno, desenforme e sirva com o molho de camarão por cima.
- Decore com salsinha picada antes de servir.
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigela
- Fouet ou batedor
- Forma para bolo
- Panela
- Colher de pau
- Faca e tábua de corte
🍽️ Como Servir
Sirva a massa cremosa com molho de camarão quente, acompanhada de uma salada verde crocante para um contraste refrescante. Você também pode adicionar um toque de limão na hora de servir, trazendo uma acidez que equilibra o prato. Para uma apresentação ainda mais bonita, decore com fatias de limão e ramos de salsinha.
Outra sugestão criativa é servir o molho de camarão em porções individuais, utilizando pequenos bowls ou copos, com a massa ao lado. Isso tornará a refeição ainda mais especial e visualmente atraente!
📜 Um Pouco de História
A combinação de massa com frutos do mar é uma tradição em diversas culinárias ao redor do mundo, especialmente na região mediterrânea. No Brasil, a influência das cozinhas portuguesa e italiana trouxe versões deliciosas que conquistaram o paladar dos brasileiros. A massa cremosa com molho de camarão é um exemplo perfeito dessa fusão cultural, sendo um prato que celebra a riqueza dos ingredientes locais.
💡 Dicas & Variações
- Experimente adicionar queijo parmesão ralado ao molho para um sabor extra.
- Utilize outros frutos do mar, como lula ou mexilhão, para variar a receita.
- Para um toque picante, adicione pimenta dedo-de-moça ao molho.
- Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte grego.
- Sirva com um vinho branco gelado para harmonizar com o prato.
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