🍞 Pão Descomplicado
Fricassê de Frango Cremoso: Sabor que Abraça!
Fricassê de frango cremoso: receita fácil, saborosa e perfeita para almoços especiais. Surpreenda a família com esse clássico brasileiro!
Se você busca uma receita fácil, cheia de sabor e com aquele toque de carinho, o fricassê de frango é a escolha ideal! Cremoso, prático e irresistível, esse prato conquista todos à mesa, seja no almoço de domingo ou em ocasiões especiais.
O segredo do fricassê de frango está na combinação de ingredientes simples, mas que juntos criam uma explosão de sabores. Perfeito para surpreender a família, aproveitar sobras de frango e garantir aquela crocância da batata palha no final. Venha aprender essa delícia com o blog Receita Escrita!
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Nível de dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 porções
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Almoços em família e encontros com amigos
🌿 Ingredientes
- 2 peitos de frango desfiado
- Meia cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 tomate maduro picado
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de água do cozimento do frango
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Queijo a gosto (muçarela ou prato)
- Batata palha a gosto
👨🍳 Instruções
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o frango desfiado e o tomate, misturando bem.
- No liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água do cozimento até ficar homogêneo.
- Junte esse creme ao frango refogado, tempere com sal, salsinha e cebolinha. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.
- Transfira para um refratário, cubra com queijo e leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos.
- Finalize com batata palha por cima antes de servir.
🛠️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Liquidificador
- Colher de pau ou espátula
- Refratário para forno
- Faca e tábua de corte
🍽️ Como Servir
Sirva o fricassê de frango acompanhado de arroz branco soltinho, realçando ainda mais o sabor do prato. Uma salada verde simples traz frescor e equilíbrio à refeição.
Para ocasiões especiais, decore com folhas de salsinha e adicione mais batata palha na hora de servir, garantindo crocância extra. Experimente também servir em porções individuais, usando potinhos de cerâmica, para um toque especial na apresentação!
💡 Dicas
- Aproveite sobras de frango: Se tiver frango assado ou cozido sobrando, utilize na receita para ganhar tempo e evitar desperdícios. O sabor fica ainda mais intenso!
- Versão mais leve: Substitua o requeijão por cream cheese light e utilize creme de leite leve. Também é possível usar milho verde fresco para um toque mais natural.
- Toque especial de sabor: Acrescente um pouco de páprica defumada, curry ou noz-moscada ao creme batido para dar um diferencial no tempero.
- Variação vegetariana: Troque o frango por cogumelos salteados ou palmito picado. O resultado fica cremoso e igualmente delicioso, perfeito para quem não consome carne!
