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Frango Xadrez Fácil e Saboroso: O Clássico Oriental para sua Mesa
Aprenda a fazer Frango Xadrez fácil, colorido e saboroso, com pimentões e molho oriental. Uma receita prática para seu almoço ou jantar!
O Frango Xadrez é uma receita cheia de cor e sabor, perfeita para quem busca uma refeição prática e surpreendente. Com pimentões frescos e um molho especial à base de shoyu, esse prato conquista todos os paladares.
Aqui no Receita Escrita, vamos te mostrar como preparar esse delicioso Frango Xadrez em poucos passos, usando ingredientes simples. Experimente trazer esse toque oriental para suas refeições do dia a dia!
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 35 minutos
- Nível de dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Culinária: Oriental (chinesa)
- Ocasião especial: Almoço ou jantar em família
🌿 Ingredientes
- 500 g de peito de frango (ou sobrecoxa desossada)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 40 g de amendoim torrado
- 50 ml de shoyu
- 100 ml de água
- Pimenta calabresa a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Corte o frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e metade do amido de milho. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Em uma frigideira grande, aqueça um fio de óleo e doure o frango até ficar levemente dourado. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e os pimentões cortados em cubos por 3 minutos, mantendo-os crocantes.
- Volte o frango para a frigideira, adicione o shoyu, a água, a pimenta calabresa e o restante do amido de milho dissolvido em um pouco de água.
- Misture bem até o molho engrossar levemente e envolver todos os ingredientes. Finalize com o amendoim e a cebolinha picada.
- Sirva seu Frango Xadrez bem quente, acompanhado de arroz branco ou yakimeshi.
Pronto! Agora é só aproveitar esse prato colorido e cheio de sabor, perfeito para variar o cardápio.
💡 Dicas
- Varie os legumes: Experimente acrescentar outros vegetais como brócolis, cenoura em tiras finas ou cogumelos para deixar o prato ainda mais nutritivo e colorido.
- Toque crocante: Se preferir, substitua o amendoim por castanha de caju, que também combina muito bem com o sabor oriental e traz uma textura diferenciada.
- Molho mais encorpado: Para um molho ainda mais cremoso, adicione uma colher de sopa de óleo de gergelim torrado no final do preparo. O aroma e o sabor ficam incríveis!
- Versão light: Utilize peito de frango grelhado sem amido de milho para uma versão mais leve, ou até mesmo tofu em cubos para uma opção vegetariana deliciosa.
