Empadinha de Frango Cremosa: Sabor Caseiro Que Encanta

Sabe aquele cheirinho irresistível que invade a casa quando uma empadinha de frango está assando? Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e muito sabor! Com uma massa deliciosa e um recheio cremoso, é impossível comer só uma.

A empadinha de frango é sucesso em festas, lanches ou até para vender e garantir uma renda extra. O segredo está na massa super macia e no recheio temperado na medida certa. Escolha entre massa com banha ou com manteiga, e surpreenda-se com o resultado!

📝 Cartão da Receita

• Tempo de Preparo: 1 hora
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 20 empadinhas médias
• Culinária: Brasileira
• Ocasião Especial: Festas, lanches ou café da tarde

🌿 Ingredientes

Massa com banha:

• 500g de farinha de trigo
• 1 xícara de banha (lard) (xícara = 200ml)
• 5 colheres de manteiga ou margarina
• 1 gema
• 1 colher de café de sal ou a gosto

Massa com manteiga ou margarina:

• 500g de farinha de trigo
• 12 colheres de manteiga ou margarina
• 1 gema
• 1 colher de café de sal ou a gosto

Recheio de frango:

• 500g de peito de frango desfiado
• 1/2 pacote de molho de tomate
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Colorau a gosto
• Requeijão a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

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👨‍🍳 Instruções

1. Misture todos os ingredientes da massa escolhida até formar uma mistura homogênea e que desgrude das mãos. Deixe descansar por 15 minutos.
2. Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo, adicione o frango desfiado, o molho de tomate, colorau, sal, salsinha e cebolinha. Cozinhe até ficar úmido e bem temperado. Finalize com requeijão a gosto para cremosidade.
3. Abra pequenas porções da massa e forre forminhas de empada. Coloque o recheio, cubra com mais massa e pincele com gema. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

🛠️ Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Panela média
• Forminhas de empada
• Pincel culinário
• Forno convencional

Agora é só servir sua empadinha de frango e aproveitar cada mordida!

💡 Dicas

• Massa ainda mais saborosa: Experimente adicionar uma pitada de queijo parmesão ralado à massa. Isso garante um toque especial e um aroma irresistível ao assar!
• Recheio mais cremoso: Substitua o requeijão por cream cheese ou catupiry para variar a textura e o sabor do recheio. Use generosamente para uma empadinha super cremosa.
• Empadinha vegetariana: Troque o frango por palmito, milho e ervilha refogados com temperos e um pouco de requeijão. Assim, você agrada diferentes gostos e restrições alimentares.
• Congelamento prático: As empadinhas podem ser congeladas já assadas ou cruas. Basta armazenar em recipiente fechado e, quando quiser, levar direto ao forno para aquecer ou assar na hora. Perfeito para lanches rápidos!