🍞 Pão Descomplicado
Deliciosos Casadinhos de Goiabada: Uma Tradição Brasileira!
Os casadinhos de goiabada são uma verdadeira paixão na culinária brasileira. Essas deliciosas bolachinhas recheadas com goiabada são perfeitas para acompanhar um café ou um chá da tarde. Com uma massa leve e saborosa, esses docinhos combinam o doce da…
Os casadinhos de goiabada são uma verdadeira paixão na culinária brasileira. Essas deliciosas bolachinhas recheadas com goiabada são perfeitas para acompanhar um café ou um chá da tarde. Com uma massa leve e saborosa, esses docinhos combinam o doce da goiabada com a suavidade da farinha e da manteiga.
Fazer casadinhos é mais do que preparar um lanche; é reviver memórias afetivas e compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Vamos aprender a fazer essa receita simples e saborosa que vai conquistar o seu paladar!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 20 unidades
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Lanche da tarde, festas
🌿 Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 100g de açúcar refinado
- 150g de manteiga sem sal
- Essência de baunilha a gosto
- 1 tablete de goiabada de corte
👨🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até obter uma farofa.
- Adicione a essência de baunilha e misture até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenas bolinhas da massa e achate-as em formato de discos.
- Corte a goiabada em quadrados pequenos e coloque um pedaço sobre a metade dos discos.
- Cubra com outro disco e pressione as bordas para fechar.
- Coloque os casadinhos em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigela
- Colher de pau ou espátula
- Assadeira
- Papel manteiga (opcional)
- Faca para cortar a goiabada
🍽️ Como Servir
Os casadinhos de goiabada podem ser servidos em uma travessa decorativa, polvilhados com açúcar de confeiteiro para um toque especial. Eles também ficam ótimos acompanhados de um café fresco ou um chá de ervas. Outra sugestão é servi-los em festas, como parte de uma mesa de doces, onde certamente farão sucesso entre os convidados.
Experimente também variar o recheio! Além da goiabada, você pode usar doce de leite ou até mesmo chocolate derretido, criando novas combinações que vão agradar a todos os paladares.
📜 Um Pouco de História
Os casadinhos são uma tradição que remonta às mesas de doces do Brasil colonial, onde a combinação de goiabada com outros ingredientes se tornou bastante popular. Eles representam o encontro de sabores e culturas, sendo um símbolo do doce artesanal brasileiro, que continua a encantar gerações.
💡 Dicas & Variações
- Use goiabada cascão para um recheio mais firme e saboroso.
- Experimente adicionar um toque de limão à massa para um sabor mais refrescante.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da manteiga por óleo de coco.
- Se quiser, adicione castanhas picadas à massa para um crocante extra.
- Decore com chocolate derretido por cima para um visual ainda mais apetitoso.
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