🍞 Pão Descomplicado
Salpicão de frango: sabor e praticidade na mesa
O salpicão de frango é uma opção clássica e muito apreciada nas festas e reuniões familiares. Com sua combinação de sabores e texturas, esse prato se destaca pela praticidade e pelo sabor envolvente. Perfeito para servir como entrada ou até…
O salpicão de frango é uma opção clássica e muito apreciada nas festas e reuniões familiares. Com sua combinação de sabores e texturas, esse prato se destaca pela praticidade e pelo sabor envolvente. Perfeito para servir como entrada ou até mesmo como prato principal, o salpicão agrada a todos os paladares.
Além de ser fácil de fazer, esta receita é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango e transformar ingredientes simples em algo especial. Vamos aprender a preparar um salpicão de frango que vai conquistar todos os convidados!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 porções
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Festas, almoços em família, confraternizações
🌿 Ingredientes
- 2 pacotes de batata palha
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1 cenoura pequena ralada e cozida
- 1 xícara de palmito picado
- 5 colheres de maionese
- 1 xícara de presunto picado
- Uva passas a gosto
- 1/2 xícara de abacaxi picado
- 1/2 xícara de maçã picada
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 lata de milho
- 1/2 caixinha de creme de leite
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura cozida, o palmito, o presunto, a ervilha, o milho, o abacaxi e a maçã.
- Adicione as uvas passas e misture bem todos os ingredientes.
- Incorpore a maionese e o creme de leite, misturando até que tudo esteja bem envolvido.
- Por último, adicione a batata palha, misturando delicadamente para não desmanchar.
- Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem.
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau ou espátula
- Ralador (para a cenoura)
- Faca e tábua de corte
- Recipiente para servir
🍽️ Como Servir
O salpicão de frango pode ser servido em uma travessa grande, decorado com algumas folhas de alface para dar um toque especial. Você também pode optar por porções individuais, utilizando copos ou pequenas taças, tornando a apresentação ainda mais charmosa.
Outra ideia é acompanhar o salpicão com torradas ou pães, criando uma opção de lanche saboroso e prático para festas e encontros informais. Não se esqueça de oferecer um pouco mais de batata palha à parte, pois todos adoram adicionar crocância ao prato!
📜 Um Pouco de História
O salpicão é um prato que tem suas origens na culinária portuguesa, onde era feito com carnes e legumes. Com o tempo, foi se adaptando a diferentes culturas e ingredientes, especialmente no Brasil, onde ganhou a versão com frango. É uma receita que remete a momentos de confraternização e alegria, sendo presença garantida nas mesas de festa.
💡 Dicas & Variações
- Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas para um toque crocante.
- Você pode substituir o frango por atum ou legumes para uma versão vegetariana.
- Para um sabor mais marcante, adicione um pouco de mostarda à maionese.
- Use frutas cítricas, como laranja, para dar frescor ao prato.
- Sirva o salpicão com um molho de iogurte temperado para um toque leve e saudável.
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