🍞 Pão Descomplicado
Delicioso Rocambole de Prestígio: Uma Sobremesa Irresistível!
Se você é fã de chocolate e coco, o rocambole de prestígio é a sobremesa perfeita para você. Esta receita combina a cremosidade do leite condensado com o sabor marcante do chocolate e a leveza do coco, resultando em uma…
Se você é fã de chocolate e coco, o rocambole de prestígio é a sobremesa perfeita para você. Esta receita combina a cremosidade do leite condensado com o sabor marcante do chocolate e a leveza do coco, resultando em uma experiência deliciosa a cada pedaço.
Além de ser uma sobremesa incrível para qualquer ocasião, o rocambole é fácil de fazer e pode ser uma ótima opção para surpreender amigos e familiares. Vamos aprender a preparar essa delícia?
📝 Ficha da Receita
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Dificuldade: Média
- Rendimento: 10 porções
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Festas, Lanches, Sobremesas
🌿 Ingredientes
- Para a massa:
- 1 lata de leite condensado (ou até dar o ponto)
- 2 xícaras de leite ninho (xícara = 200ml)
- 2 xícaras de chocolate 50% (xícara = 200ml)
- Recheio de coco:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 1 colher de margarina
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite ninho e o chocolate. Misture bem.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Despeje a massa em um papel manteiga enfarinhado e deixe esfriar um pouco.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina. Cozinhe até obter um creme consistente.
- Abra a massa com um rolo, coloque o recheio de coco no centro e enrole como um rocambole.
- Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
🛠️ Utensílios Necessários
- Panela
- Colher de pau
- Papel manteiga
- Rolo de massa
- Faca
🍽️ Como Servir
O rocambole de prestígio pode ser servido em fatias generosas, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou uma calda de chocolate quente. Essa combinação traz uma explosão de sabores que vai encantar a todos!
Outra sugestão é decorar o prato com raspas de chocolate e coco ralado por cima, adicionando um toque especial e apresentável à sua sobremesa. Assim, além de delicioso, o rocambole ficará visualmente irresistível!
📜 Um Pouco de História
O rocambole é uma sobremesa tradicional que possui origens na culinária europeia, mas ganhou inúmeras variações no Brasil, adaptando-se aos sabores locais. O rocambole de prestígio é uma das versões mais amadas, unindo a doçura do leite condensado com o sabor tropical do coco, fazendo sucesso em festas e celebrações.
💡 Dicas & Variações
- Experimente adicionar chocolate granulado por cima do rocambole para dar um toque extra.
- Para um sabor mais intenso, use chocolate meio amargo na massa.
- Se preferir, substitua o coco por nozes ou castanhas para uma nova versão.
- O rocambole pode ser congelado por até 30 dias, perfeito para fazer com antecedência.
- Sirva acompanhado de um café forte para um contraste delicioso.
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