🍞 Pão Descomplicado
Cuca de banana fácil: a receita que vai te conquistar
A cuca de banana é uma das receitas mais queridas da culinária brasileira, especialmente nas regiões sul e sudeste. Com um sabor doce e um aroma irresistível, essa iguaria é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para servir em…
A cuca de banana é uma das receitas mais queridas da culinária brasileira, especialmente nas regiões sul e sudeste. Com um sabor doce e um aroma irresistível, essa iguaria é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para servir em um lanche da tarde.
Fácil de fazer, a cuca de banana combina a suavidade das bananas maduras com uma massa leve e saborosa. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar aquelas bananas que estão quase passando do ponto. Vamos aprender a fazer essa delícia?
📝 Ficha da Receita
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 12 porções
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Lanches, sobremesas, festas
🌿 Ingredientes
- 8 a 10 bananas maduras
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 3/4 xícaras de açúcar
- 250g de margarina
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
👨🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, derreta a margarina e misture com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o leite e as bananas amassadas, misturando bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó.
- Adicione a mistura seca aos poucos na mistura de banana, mexendo até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir.
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigelas
- Colher de pau ou batedor
- Forma para bolo
- Espátula
- Faca (para amassar as bananas)
🍽️ Como Servir
A cuca de banana pode ser servida simples ou polvilhada com açúcar e canela, acrescentando um toque especial ao sabor. Para uma apresentação mais sofisticada, experimente servir com uma bola de sorvete de creme ao lado.
Outra sugestão é acompanhar com um café fresco ou um chá quente, criando uma combinação perfeita para um lanche da tarde. Você também pode adicionar castanhas ou nozes à massa antes de assar, para uma textura crocante.
📜 Um Pouco de História
A cuca é uma receita de origem alemã que foi trazida para o Brasil pelos imigrantes. Com o tempo, ela se adaptou aos ingredientes locais, resultando em variações como a cuca de banana. Hoje, é um símbolo da culinária caseira, muito apreciada em diversas regiões do país.
💡 Dicas & Variações
- Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Experimente adicionar pedacinhos de chocolate à massa para um toque especial.
- Substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico.
- Sirva com uma calda de chocolate ou frutas vermelhas para uma sobremesa elegante.
- Experimente adicionar coco ralado à massa para um sabor tropical.
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