Cheesecake de Pote Irresistível: Sobremesa Prática e Cremosa

Nada como um cheesecake de pote para adoçar qualquer momento! Essa versão prática conquista todos com sua cremosidade, base crocante e uma deliciosa cobertura de frutas. Ideal para servir em festas, presentear ou até mesmo para vender.

O charme do cheesecake de pote está na montagem individual, que valoriza cada camada e impressiona na apresentação. Além disso, é uma sobremesa versátil: você pode variar entre geleia de morango ou maracujá, conforme seu gosto ou a ocasião!

Surpreenda sua família e amigos com essa receita do blog “Receita Escrita” que une praticidade, sabor e um toque profissional. Vamos aprender juntos?

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 40 minutos (+ tempo de geladeira)
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 10 potes médios
• Culinária: Americana com toque brasileiro
• Ocasião especial: Festas, aniversários, datas comemorativas

🌿 Ingredientes

• Base:
• 200g de biscoito tipo Maizena
• 100g de manteiga ou margarina derretida
• Creme de cheesecake:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 ml de leite
• 300g de cream cheese
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• Geleia de morango:
• 2 caixinhas de morangos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de vinagre
• Geleia de maracujá:
• 2 maracujás
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de água

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👨‍🍳 Instruções

1. Prepare a base: Triture o biscoito tipo Maizena até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até ficar homogêneo. Distribua nos potes, pressionando bem. Reserve.
2. Faça o creme: Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite, cream cheese e a gelatina dissolvida até obter um creme liso. Despeje sobre a base nos potes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Geleia de morango: Pique os morangos, coloque em uma panela com açúcar e vinagre. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar.
4. Geleia de maracujá: Retire a polpa dos maracujás e coloque em uma panela com açúcar, amido de milho dissolvido na água. Cozinhe até engrossar levemente. Espere esfriar.
5. Montagem: Depois que o creme estiver firme, cubra cada pote com a geleia de sua preferência. Volte à geladeira até a hora de servir.

🛠️ Utensílios Necessários

• Potes individuais com tampa
• Liquidificador
• Panelas pequenas
• Colher ou espátula
• Tigelas médias
• Faca e tábua de corte
• Copo medidor

Agora é só aproveitar essa delícia de cheesecake de pote e encantar todos ao redor!

💡 Dicas

• Varie as frutas da cobertura: Experimente usar outras frutas para a geleia, como frutas vermelhas, manga ou uva. Assim, você pode criar diferentes sabores e agradar a todos os paladares!
• Textura extra na base: Acrescente uma pitada de canela ou raspas de limão à farofa de biscoito para um toque aromático especial. Se desejar, troque parte do biscoito Maizena por biscoito de chocolate.
• Versão sem lactose: Utilize cream cheese, leite condensado e creme de leite sem lactose para adaptar a receita a restrições alimentares, mantendo toda a cremosidade.
• Montagem profissional: Use saco de confeitar para preencher os potes com o creme, garantindo camadas uniformes e uma apresentação impecável, ideal para vendas ou presentes.