Camarão na Moranga Cremoso: Sabor que Encanta

Se você busca surpreender na cozinha, o Camarão na Moranga é a escolha perfeita! Essa receita clássica conquista pelo visual lindo e pelo sabor único do fruto do mar com creme aveludado. Ideal para reunir a família ou impressionar convidados.

Aqui no Receita Escrita, transformamos pratos tradicionais em experiências inesquecíveis. O Camarão na Moranga é fácil de fazer e traz um toque especial para qualquer ocasião. Prepare-se para receber elogios!

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 1h20
• Nível de dificuldade: Médio
• Rendimento: 6 porções
• Culinária: Brasileira
• Ocasião especial: Almoço de domingo, jantar comemorativo

🌿 Ingredientes

• 500 g de camarão limpo
• 1 moranga média
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 1/2 vidro de leite de coco
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho amassados
• Requeijão cremoso a gosto
• 1 colher de farinha de trigo

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👨‍🍳 Instruções

1. Corte a tampa da moranga, retire as sementes e leve ao micro-ondas por 10 minutos ou asse no forno até amolecer levemente. Reserve.
2. Em uma panela, refogue o alho e o tomate no azeite até dourar. Acrescente o camarão e cozinhe por 3 minutos, só para mudar de cor.
3. Junte o molho de tomate e o leite de coco, mexendo sempre. Adicione a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água para engrossar o molho.
4. Misture o creme de leite, desligue o fogo e ajuste o sal. Reserve.
5. Espalhe requeijão cremoso dentro da moranga, preencha com o creme de camarão e finalize com mais requeijão por cima.
6. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos, até borbulhar e gratinar. Sirva quente.

🛠️ Utensílios Necessários

• Faca afiada
• Colher grande
• Panela média
• Tigela pequena
• Forma para forno
• Colher de pau

🍽️ Como Servir

Sirva o Camarão na Moranga acompanhado de arroz branco soltinho ou uma salada verde fresca, realçando o sabor do prato. Para ocasiões especiais, decore com salsinha picada e um fio de azeite extra virgem.

Se preferir, use a moranga como centro de mesa: além de deliciosa, ela decora e surpreende todos os convidados!

💡 Dicas

• Escolha do Camarão: Prefira camarões frescos e de tamanho médio para garantir sabor e textura ao prato. Se usar camarão congelado, descongele bem e escorra para evitar excesso de líquido no creme.
• Toque Especial de Temperos: Experimente acrescentar pimenta-do-reino, páprica defumada ou um pouquinho de noz-moscada ao refogado para realçar o sabor do camarão.
• Variação de Recheio: Para uma versão mais leve, substitua parte do creme de leite por iogurte natural ou creme de ricota. Se quiser um prato mais sofisticado, adicione queijo parmesão ralado por cima antes de gratinar.
• Moranga Alternativa: Se não encontrar moranga, use abóbora japonesa (cabotiá), que também oferece sabor adocicado e textura cremosa.

Essas dicas tornam seu Camarão na Moranga ainda mais especial e adaptável ao seu gosto!

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