🍞 Pão Descomplicado
Bolo de Cenoura de Liquidificador Fofinho: Receita Prática e Deliciosa
Bolo de cenoura de liquidificador fofinho, fácil e rápido de fazer, com cobertura de chocolate deliciosa. Perfeito para o lanche da tarde!
Se você procura um jeito simples e rápido de preparar um bolo de cenoura de liquidificador, encontrou a receita perfeita! Com poucos ingredientes e aquele sabor clássico de infância, esse bolo conquista todo mundo com sua textura macia e cobertura de chocolate irresistível.
O segredo desse bolo de cenoura está em bater bem os ingredientes líquidos para garantir uma massa leve e uniforme. Ideal para acompanhar o café da tarde ou surpreender a família em qualquer ocasião. Vem aprender o passo a passo e se apaixonar por essa delícia!
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 1 hora
- Nível de dificuldade: Fácil
- Rendimento: 35 pedaços
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Lanche da tarde, aniversário, visita de amigos
🌿 Ingredientes
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de leite
👨🍳 Instruções
- Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma grande com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o óleo, os ovos e as cenouras até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione o açúcar e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar tudo.
- Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Para a cobertura, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo desenformado e espere esfriar para servir.
🛠️ Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma grande retangular
- Colher de pau ou espátula
- Panela pequena
- Faca ou palito para testar o bolo
- Medidores de xícara e colher
Pronto! Agora é só aproveitar seu bolo de cenoura de liquidificador com uma camada generosa de cobertura. Receita do blog Receita Escrita para deixar seu dia mais doce e especial!
💡 Dicas
- Cenoura bem batida: Para garantir um bolo sem pedaços e bem fofinho, bata as cenouras até ficarem completamente trituradas e a mistura homogênea. Isso faz toda diferença na textura do bolo.
- Adicione sabor: Experimente acrescentar raspas de laranja ou uma pitada de canela à massa para dar um toque especial e aromático ao seu bolo.
- Cobertura diferente: Se preferir uma cobertura mais cremosa, substitua o chocolate em pó por chocolate meio amargo derretido com creme de leite, criando uma ganache deliciosa.
- Versão sem glúten: Troque a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura de farinhas sem glúten para adaptar a receita para celíacos ou intolerantes.
- Veja outras delícias do Receita Escrita.
