Bolo de Brigadeiro: A Sobremesa que Derrete o Coração!

O melhor de tudo é que a receita é fácil de seguir e os ingredientes são simples. O bolo é fofinho, recheado com um brigadeiro cremoso e coberto com uma deliciosa calda que deixa qualquer um com água na boca. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

📝 Ficha da Receita

Tempo de Preparo: 40 minutos

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 12 porções

Cozinha: Brasileira

Ocasião: Festas, Aniversários, Lanches

🌿 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de achocolatado ou chocolate 50%
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o achocolatado e o fermento.
4. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa lisa.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o achocolatado.
7. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
8. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Desenforme e cubra com a calda de brigadeiro.

🛠️ Utensílios Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma para bolo
• Colher de pau ou espátula
• Panela para a cobertura

🍽️ Como Servir

Sirva o bolo de brigadeiro em fatias generosas, acompanhado de uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso. Você também pode polvilhar granulado por cima da cobertura para dar um toque especial e ainda mais sabor.

Outra sugestão é adicionar frutas frescas ao lado do bolo, como morangos ou bananas, que harmonizam perfeitamente com o chocolate. E para os amantes de café, um pedaço desse bolo com uma xícara de café expresso é uma combinação irresistível!

💡 Dicas & Variações

• Experimente substituir o achocolatado por chocolate em barra derretido para um sabor ainda mais intenso.
• Acrescente nozes ou castanhas picadas à massa para uma textura crocante.
• Faça mini bolos no estilo cupcake para uma apresentação divertida em festas.
• Para uma versão mais leve, use leite desnatado e reduza a quantidade de açúcar.
• Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial.

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