🍞 Pão Descomplicado
Bolo Bombom de Morango: Surpreenda com Sabor e Beleza!
Aprenda a fazer Bolo Bombom de Morango: sobremesa irresistível com chocolate, morangos frescos e creme, perfeita para festas e presentear.
O Bolo Bombom de Morango é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa irresistível, cheia de charme e sabor. Essa receita combina a delicadeza do pão de ló, o frescor dos morangos e a riqueza do chocolate, criando uma experiência única para qualquer ocasião especial.
Além de delicioso, o Bolo Bombom de Morango encanta pela apresentação, lembrando aqueles famosos bombons recheados. É uma ótima opção para aniversários, datas comemorativas ou até para vender e lucrar muito!
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 1h30
- Nível de dificuldade: Médio
- Rendimento: 12 porções
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Festas, aniversários, datas românticas
🌿 Ingredientes
- 500g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de leite (300ml)
- 1 colher de sopa cheia de maizena
- 2 caixas de morango
- 1 gema
- 1 forma descartável tamanho 22cm diâmetro
- 1 massa de pão de ló (forma de 20cm de diâmetro)
👨🍳 Instruções
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Com um pincel, cubra todo o fundo e as laterais da forma descartável de 22cm com o chocolate derretido. Leve à geladeira até firmar e repita para garantir uma camada grossa.
- Prepare o creme: misture em uma panela o leite condensado, o leite, a gema e a maizena. Mexa até engrossar. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve até esfriar.
- Lave e seque bem os morangos. Reserve alguns para decorar e corte o restante ao meio.
- Monte o bolo: coloque metade do creme sobre a camada de chocolate já firme, disponha os morangos fatiados e cubra com a massa de pão de ló já cortada no tamanho da forma. Finalize com o restante do creme e mais uma camada de chocolate derretido por cima, selando o bolo.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, desenforme com cuidado, decore com morangos e sirva gelado.
🛠️ Utensílios Necessários
- Forma descartável de 22cm de diâmetro
- Forma de 20cm para o pão de ló
- Pincel culinário
- Panela
- Espátula
- Tigela
- Fouet ou colher de pau
- Faca
- Tábua de corte
🍽️ Como Servir
Sirva o Bolo Bombom de Morango decorado com morangos frescos e folhas de hortelã para um toque especial. Ele fica ainda mais gostoso acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
Se quiser surpreender, corte fatias generosas e finalize com uma calda de chocolate. Essa receita também é perfeita para embalar em caixas bonitas e presentear quem você ama!
💡 Dicas
- Chocolate Branco ou Blend: Experimente substituir parte do chocolate meio amargo por chocolate branco ou faça uma camada dupla, intercalando os dois tipos para um visual marmorizado e sabor diferenciado.
- Recheio Cremoso: Adicione pedacinhos de suspiro, nozes picadas ou até mesmo raspas de limão ao creme para dar textura e um toque especial de sabor.
- Pão de Ló Caseiro: Se preferir, prepare seu próprio pão de ló com essência de baunilha ou raspas de laranja para um aroma ainda mais envolvente.
- Versão Sem Lactose: Utilize leite condensado, creme de leite e chocolate em versões sem lactose para adaptar a receita a restrições alimentares sem perder o sabor e a cremosidade.
- Frutas Variadas: Além do morango, experimente usar outras frutas vermelhas como framboesa, amora ou mirtilo para criar variações da receita e surpreender ainda mais no sabor e na cor!
