📗 Receitas que Funcionam
Biscoito de Queijo Simples: Crocante e Irresistível
Aprenda a fazer biscoito de queijo simples: crocante, fácil e irresistível, perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã! Veja a receita.
Se você adora um biscoito de queijo douradinho e cheio de sabor, esta receita é para você! Ideal para o lanche da tarde, café da manhã ou para acompanhar aquele cafezinho especial. O melhor de tudo é que é super fácil de preparar e leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Neste post do blog “Receita Escrita”, você vai aprender a fazer um biscoito de queijo simples, usando polvilho doce e bastante queijo mussarela. Prepare-se para se apaixonar pela crocância e pelo sabor desse clássico mineiro!
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Nível de dificuldade: Fácil
- Rendimento: 25 biscoitos médios
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Lanche da tarde, reuniões familiares
🌿 Ingredientes
- 1 copo americano de leite
- 1 copo americano de óleo
- 1 copo americano de água
- 3 ovos
- 4 copos americanos de queijo mussarela ralado
- 1/2 colher de sal
- 4 copos americanos de polvilho doce
👨🍳 Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo ou manteiga.
- Em uma panela, misture o leite, o óleo e a água. Leve ao fogo até começar a ferver.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente, mexendo bem para escaldar o polvilho.
- Deixe amornar, então acrescente os ovos e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o queijo mussarela ralado e misture com as mãos até incorporar bem.
- Modele os biscoitos no formato que preferir e coloque na assadeira, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire, espere amornar e aproveite seu biscoito de queijo fresquinho!
Experimente e conte para a gente como ficou o seu resultado!
💡 Dicas:
- Queijos Diferentes: Experimente substituir a mussarela por queijo meia-cura, parmesão ou minas padrão para variar o sabor e a textura dos biscoitos.
- Versão Mais Saudável: Troque parte do óleo por azeite de oliva ou óleo de coco para um toque mais saudável e um aroma diferenciado.
- Toque de Ervas: Acrescente ervas secas como orégano, alecrim ou tomilho à massa para um biscoito ainda mais aromático e saboroso.
- Congelamento: Você pode modelar os biscoitos e congelar antes de assar. Assim, sempre que quiser, é só levar ao forno direto do freezer e ter biscoitos fresquinhos a qualquer momento!
