🍞 Pão Descomplicado
Biscoito de Polvilho Frito: Uma Delícia Crocante!
Se você está em busca de uma receita de biscoito de polvilho frito que é fácil de fazer e irresistível, veio ao lugar certo! Esses biscoitos são crocantes por fora e levemente macios por dentro, perfeitos para acompanhar um café ou um chá da tarde. Além disso, são uma ótima opção para petiscar a qualquer hora do dia.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar essa delícia que é muito apreciada em várias regiões do Brasil. Vamos direto ao ponto e aprender a fazer essa receita que com certeza vai conquistar o seu paladar!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 30 biscoitos
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Lanches, festas, chá da tarde
🌿 Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de milho
- 2 e 1/3 de xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de sal
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e a farinha de milho.
- Adicione os ovos e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Gradualmente, acrescente o leite, mexendo até que a massa fique lisa e um pouco pegajosa.
- Com o auxílio de uma colher, forme pequenas bolinhas com a massa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, frite as bolinhas de massa até que estejam douradas.
- Retire os biscoitos fritos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite!
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Colher de sopa
- Panela funda para fritar
- Papel toalha
- Escumadeira
🍽️ Como Servir
Os biscoitos de polvilho frito são deliciosos por si só, mas você pode incrementá-los ainda mais! Experimente servi-los com um toque de queijo ralado por cima, ou até mesmo com um molho picante para dar um sabor extra. Eles também ficam ótimos acompanhados de um café fresco ou um chá gelado.
Outra sugestão é preparar uma mesa de petiscos e incluir esses biscoitos como uma das opções. Eles são perfeitos para receber amigos e familiares, tornando qualquer ocasião ainda mais especial!
💡 Dicas & Variações
- Adicione ervas finas à massa para um sabor diferenciado.
- Experimente rechear os biscoitos com queijo antes de fritar.
- Para uma versão doce, acrescente açúcar e canela na massa.
- Utilize diferentes tipos de óleo para fritar, como o de coco, para um sabor único.
- Conserve os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los crocantes por mais tempo.
