🍞 Pão Descomplicado
Banana Caramelada na Travessa: Uma Delícia Irresistível!
A banana caramelada na travessa é uma sobremesa que encanta a todos com seu sabor único e textura cremosa. Com a combinação perfeita de bananas, leite e um delicioso caramelo, essa receita é a opção ideal para qualquer ocasião, seja…
A banana caramelada na travessa é uma sobremesa que encanta a todos com seu sabor único e textura cremosa. Com a combinação perfeita de bananas, leite e um delicioso caramelo, essa receita é a opção ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial.
Além de ser fácil de fazer, a banana caramelada na travessa é uma maneira maravilhosa de aproveitar as bananas maduras que você tem em casa. Prepare-se para surpreender seus convidados com essa delícia que combina simplicidade e sofisticação!
📝 Ficha da Receita
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Cozinha: Brasileira
Ocasião: Sobremesa
🌿 Ingredientes
- 7 bananas
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Comece preparando o caramelo: em uma panela, misture a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva e comece a caramelizar.
- Quando o caramelo estiver dourado, retire do fogo e despeje-o em uma travessa, espalhando bem pelo fundo.
- Em outra panela, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho. Misture bem até que o amido se dissolva.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até que engrosse.
- Adicione a essência de baunilha e misture.
- Corte as bananas em rodelas e distribua sobre o caramelo na travessa.
- Despeje o creme por cima das bananas, cobrindo tudo.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
🛠️ Utensílios Necessários
- Panela para fazer o caramelo
- Panela para o creme
- Colher de pau ou espátula
- Travessa para servir
- Facas para cortar as bananas
🍽️ Como Servir
Sirva a banana caramelada na travessa gelada, decorando com um pouco de canela em pó por cima para um toque especial. Você também pode adicionar uma bola de sorvete de creme ao lado, que combina perfeitamente com a sobremesa quente e cremosa.
Outra sugestão é usar a receita como recheio de tortas ou crepes, trazendo uma nova experiência de sabor. Se preferir, pode ainda adicionar nozes ou castanhas picadas para dar um crocante irresistível!
📜 Um Pouco de História
A banana caramelada é uma sobremesa que faz parte da tradição culinária de diversas culturas ao redor do mundo. No Brasil, a receita ganhou popularidade devido à sua simplicidade e ao uso de ingredientes facilmente encontrados na cozinha. Essa delícia é uma forma prática de transformar a banana, uma fruta tão comum, em uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor.
💡 Dicas & Variações
- Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Experimente adicionar um toque de rum ou licor à mistura de creme.
- Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por leite de coco.
- Adicione chocolate meio amargo derretido entre as camadas para um sabor extra.
- Sirva com um pouco de chantilly para um toque especial na apresentação.
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