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Aprenda a fazer pastel frito de milho com catupiry
Quem resiste a um pastel frito de milho com catupiry? Essa iguaria é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma entrada em um jantar especial. A combinação do milho cremoso com o catupiry derretido traz um…
Quem resiste a um pastel frito de milho com catupiry? Essa iguaria é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma entrada em um jantar especial. A combinação do milho cremoso com o catupiry derretido traz um sabor irresistível que conquista até os paladares mais exigentes.
Além de ser uma receita fácil de fazer, o pastel frito é versátil e pode ser servido em festas, reuniões ou simplesmente para saborear em casa. Vamos aprender a preparar essa delícia?
📝 Ficha da Receita
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 10 porções
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Lanches, festas, petiscos
🌿 Ingredientes
- Massa de pastel
- 1 lata de milho verde
- 200g de catupiry
- 1 cebola média picada
- Temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde)
- Óleo para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até ficar dourada.
- Adicione o milho escorrido e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Retire do fogo e misture o catupiry até que esteja bem incorporado ao milho.
- Com a massa de pastel, corte em círculos ou quadrados, dependendo da sua preferência.
- Coloque uma colher da mistura de milho e catupiry no centro de cada pedaço de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite!
💡 Dicas & Variações
- Adicione azeitonas picadas à mistura para um toque extra de sabor.
- Experimente usar queijo minas no lugar do catupiry para uma versão mais leve.
- Se preferir, asse os pastéis em vez de fritar para uma opção mais saudável.
- Utilize temperos como cominho ou páprica para dar um sabor diferenciado.
- Sirva com molho de pimenta ou ketchup para acompanhar.
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