Bolachinhas de Nata: Sabor Caseiro que Derrete na Boca

Se você procura aquele docinho perfeito para acompanhar o café da tarde, as bolachinhas de nata são a escolha certeira! Com textura macia e sabor delicado, elas lembram as receitas da vovó e conquistam qualquer um logo na primeira mordida.

Além de serem fáceis de preparar, essas bolachinhas de nata levam poucos ingredientes e ficam prontas rapidinho. Ideal para quem quer um lanche simples, mas cheio de carinho. Confira como fazer e se encante com esse clássico do nosso blog “Receita Escrita”!

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 40 unidades
• Cozinha: Brasileira
• Ocasião especial: Café da tarde, encontros em família

🌿 Ingredientes

• Farinha de trigo até dar o ponto
• 1 pote de nata (300g)
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Panelinha receitas que funcionam

R$133,92

Comprar na Amazon

👨‍🍳 Instruções

1. Em uma tigela grande, misture a nata, as gemas e o açúcar até obter um creme liso.
2. Acrescente o amido de milho e o fermento em pó, mexendo bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos e ficar macia.
4. Modele pequenas bolinhas e achate levemente com um garfo.
5. Disponha em uma assadeira sem untar, deixando espaço entre elas.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas.
7. Deixe esfriar e aproveite!

🛠️ Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou spatula
• Assadeira
• Garfo
• Forno

🍽️ Como Servir

Sirva as bolachinhas de nata ainda fresquinhas com café coado ou chá de ervas para uma pausa deliciosa durante o dia.

Elas também ficam irresistíveis se acompanhadas de geleias caseiras ou doce de leite, criando uma combinação de sabores bem especial.

Para surpreender, monte uma caixinha decorada com as bolachinhas e presenteie amigos e familiares em datas comemorativas. É carinho em forma de receita!

💡 Dicas

• Acerte o ponto da massa: Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e pare assim que a massa desgrudar das mãos, mantendo-a macia. Massa dura resulta em biscoitos secos.
• Sabor extra: Experimente acrescentar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico especial. Uma pitada de essência de baunilha também combina muito bem!
• Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por uma mistura sem glúten própria para bolos e biscoitos, mantendo as proporções. O resultado fica leve e saboroso.
• Finalização charmosa: Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachinhas já frias para um acabamento delicado e ainda mais apetitoso.