Geladão Simples: Sobremesa Cremosa e Refrescante

Quer surpreender a família com uma sobremesa fácil e irresistível? O Geladão Simples é perfeito para dias quentes ou para fechar aquele almoço especial com chave de ouro. Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, você conquista todos os paladares!

No Receita Escrita, a gente adora receitas práticas que trazem sabor e alegria à mesa. Venha aprender a preparar esse clássico gelado, que mistura caramelo dourado com um creme suave e geladinho. Experimente e sinta a cremosidade a cada colherada!

📝 Cartão da Receita

• Tempo de Preparo: 25 minutos (+ 4 horas na geladeira)
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 10 porções
• Culinária: Brasileira
• Ocasião Especial: Almoços em família, festas e finais de semana

🌿 Ingredientes

• Caramelo:
• 2 xícaras de açúcar
• Creme:
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres de maisena

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Espalhe rapidamente em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
2. Em outra panela, misture o leite, a maisena, o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue, acrescente o creme de leite e misture bem.
3. Despeje o creme sobre o caramelo na forma. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme na hora de servir.

🛠️ Utensílios Necessários

• Panela média
• Colher de pau ou silicone
• Forma de pudim
• Geladeira

🍽️ Como Servir

Sirva o Geladão Simples bem gelado, direto da forma, para destacar o brilho do caramelo. Uma sugestão é decorar com frutas frescas, como morangos ou uvas, para dar um toque colorido. Se quiser inovar, acompanhe com uma calda de chocolate ou lascas de coco.

💡 Dicas

• Aromatize o creme: Para um sabor ainda mais especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão ao creme enquanto cozinha. Isso traz um aroma delicioso e um toque cítrico à sobremesa.
• Versão com frutas: Acrescente pedaços de frutas em calda (como pêssego, abacaxi ou cereja) entre o caramelo e o creme antes de levar à geladeira. Além de colorido, fica ainda mais refrescante!
• Mais cremosidade: Se quiser um creme ainda mais consistente, aumente a maisena para 4 colheres ou utilize metade do leite por leite integral e metade por leite evaporado.
• Desenforme com facilidade: Antes de desenformar, passe rapidamente o fundo da forma em água morna. Isso ajuda o caramelo a soltar mais fácil e mantém o brilho lindo na sobremesa.

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