Torta de Maracujá com Chocolate: Sobremesa Irresistível do Receita Escrita

Se você busca uma sobremesa que une frescor e sabor marcante, a Torta de Maracujá com chocolate é a escolha perfeita! A combinação da mousse leve com o toque intenso do chocolate resulta em uma experiência única para o paladar.

Esta receita é especial para quem ama misturar o azedinho do maracujá com a doçura e cremosidade do chocolate. Com ingredientes simples e preparo fácil, você surpreende qualquer ocasião!

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 35 minutos (+ tempo de geladeira)
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 8 porções
• Culinária: Brasileira
• Ocasião especial: Festas, almoços em família, sobremesa de fim de semana

🌿 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 100 gramas de chocolate meio amargo

Mousse:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 ml de suco concentrado de maracujá

Calda:

• 2 maracujás (polpa)
• 3 colheres de açúcar
• 100 ml de água

Panelinha receitas que funcionam

R$133,92

Comprar na Amazon

👨‍🍳 Instruções

1. Triture a bolacha maisena até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida e o chocolate meio amargo derretido, formando uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível e leve ao freezer por 10 minutos.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá até obter um creme liso. Despeje a mousse sobre a base já fria e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
3. Para a calda, leve ao fogo a polpa do maracujá, o açúcar e a água. Cozinhe até engrossar levemente. Espere esfriar e espalhe sobre a torta antes de servir.

🛠️ Utensílios Necessários

• Forma de fundo removível
• Liquidificador
• Panela pequena
• Colher e espátula
• Tigela média

🍽️ Como Servir

Sirva a Torta de Maracujá com chocolate geladinha, decorada com sementes de maracujá frescas para um visual ainda mais convidativo. Experimente acompanhá-la com raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um toque refrescante.

Essa torta também fica deliciosa servida em taças individuais, perfeita para festas ou para surpreender em um jantar especial.

💡 Dicas

• Base mais crocante: Se quiser uma base ainda mais crocante, adicione um punhado de castanhas picadas (como castanha-de-caju ou nozes) junto à farofa de bolacha antes de misturar com o chocolate.
• Versão sem lactose: Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões sem lactose ou vegetais, como leite condensado de soja e creme de leite de coco.
• Toque extra de chocolate: Para os chocólatras, experimente adicionar uma camada fina de ganache de chocolate entre a base e a mousse de maracujá.
• Mousse mais aerada: Bata levemente 1 clara em neve e incorpore delicadamente à mousse para deixá-la ainda mais leve e fofa antes de levar à geladeira.

Conheça outras delícias do Receita escrita.

Quer mais receitas incríveis como esta? No Receita Escrita você encontra doces, salgados e dicas práticas para transformar seu dia a dia na cozinha. Descubra novos sabores e encante quem você ama!