🍞 Pão Descomplicado
Strogonoff de Frango Cremoso: Receita Prática e Saborosa
Strogonoff de frango cremoso e fácil: receita rápida, saborosa e perfeita para toda a família. Veja como preparar em 30 minutos!
Se você procura um prato rápido, delicioso e que agrada toda a família, o strogonof de frango é a escolha perfeita! Esse clássico da cozinha brasileira conquista pelo sabor marcante e pelo molho cremoso irresistível.
Ideal para dias corridos ou um almoço especial, o strogonof de frango combina praticidade com ingredientes simples. Com um toque de salsinha e cebolinha, o prato fica ainda mais aromático e delicioso. Prepare essa receita e surpreenda-se com o resultado!
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Nível de dificuldade: Fácil
- Rendimento: 5 porções
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Almoço em família, jantar rápido
🌿 Ingredientes
- 800 g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de catchup
- 1 colher de mostarda
- 3 colheres de extrato de tomate
- 1 lata de milho verde (opcional)
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres de manteiga
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
👨🍳 Instruções
- Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
- Acrescente o frango em cubos e refogue até mudar de cor.
- Adicione o sal, o catchup, a mostarda, o extrato de tomate e misture bem. Cozinhe por 5 minutos.
- Coloque o milho verde (opcional) e misture.
- Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite com soro e mexa até o molho ficar homogêneo e aquecido. Não deixe ferver!
- Finalize com salsinha e cebolinha a gosto. Sirva em seguida.
🛠️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Colher de pau ou espátula
- Faca afiada
- Tábua de corte
🍽️ Como Servir
Sirva o strogonof de frango acompanhado de arroz branco soltinho e batata palha crocante para um almoço clássico e completo. Para inovar, experimente servir com purê de batata ou legumes cozidos no vapor. Em festas ou encontros, coloque em mini porções em copinhos, fica charmoso e prático!
💡 Dicas do Chef & Variações
- Frango mais suculento: Para um strogonoff ainda mais saboroso, tempere o frango com um pouco de limão, pimenta-do-reino e páprica antes de refogar. Deixe marinar por 10 minutos para realçar o sabor.
- Toque especial com cogumelos: Acrescente 1 xícara de cogumelos frescos fatiados (champignon ou paris) junto com o frango para uma versão mais sofisticada e deliciosa.
- Versão light: Substitua o creme de leite tradicional por creme de leite light ou iogurte natural sem açúcar. Assim, o prato fica mais leve, sem perder a cremosidade.
- Molho ainda mais cremoso: Se desejar um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de requeijão cremoso na etapa do creme de leite. Fica irresistível!
Aproveite essas dicas para personalizar seu strogonoff e surpreender a todos!
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