🍞 Pão Descomplicado
Pão Caseiro do Padre: Sabor e Tradição na Sua Mesa
Aprenda a fazer o tradicional Pão Caseiro do Padre: macio, saboroso e perfeito para café da manhã ou lanche da tarde. Receita fácil!
Se você busca aquele aroma irresistível de pão caseiro espalhando pela casa, o Pão Caseiro do Padre é a escolha perfeita. Com uma textura macia e sabor marcante, essa receita conquista qualquer um logo na primeira mordida.
Ideal para acompanhar um café fresquinho ou surpreender a família no lanche da tarde, o Pão Caseiro do Padre leva ingredientes simples, mas o resultado é digno de padaria. Prepare-se para colocar a mão na massa e viver uma experiência cheia de afeto e tradição!
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 2 horas (incluindo descanso da massa)
- Nível de dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 pães grandes
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Café da manhã, lanche ou encontros em família
🌿 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de margarina
- 1/2 xícara de óleo
- 10 gramas de fermento seco biológico
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de chá de sal
- 500 ml de leite morno
- 1,200 kg de farinha de trigo (até dar ponto)
- 1 gema de ovo com um pouquinho de leite (para pincelar)
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R$555,00
👨🍳 Instruções
- Em uma tigela grande, misture os ovos, a margarina, o óleo, o açúcar, o leite em pó e o sal.
- Acrescente o leite morno e dissolva o fermento seco biológico na mistura.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos e deixe descansar coberta com um pano limpo por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em partes, modele os pães e coloque em formas untadas.
- Pincele cada pão com a gema misturada ao leite.
- Deixe crescer por mais 30 minutos e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, até dourar.
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau ou spatula
- Formas para pão
- Pano de prato limpo
- Pincel de cozinha
- Forno
🍽️ Como Servir
Sirva o Pão Caseiro do Padre ainda morno com manteiga derretendo por cima, é puro aconchego! Experimente também com geleias artesanais ou queijo branco para um lanche super especial.
Outra ideia é fatiar o pão e preparar torradas crocantes no forno, perfeitas para acompanhar sopas ou saladas. Esse pão combina com qualquer ocasião, deixando cada momento mais saboroso!
💡 Dicas
- Use leite integral para mais maciez: Se possível, utilize leite integral no preparo, pois ele deixa a massa ainda mais fofinha e saborosa.
- Adicione sementes ou grãos: Para dar um toque especial, acrescente sementes de linhaça, chia ou gergelim à massa ou por cima dos pães antes de assar.
- Variação doce: Experimente rechear a massa com goiabada, doce de leite ou coco ralado antes de enrolar os pães para uma versão doce irresistível.
- Congele para praticidade: Depois de assados e frios, os pães podem ser congelados em fatias. Assim, você tem pão fresquinho a qualquer momento: basta aquecer no forno ou na torradeira!
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