Bolo de Banana com Canela: Sabor e Aroma Irresistíveis

Nada como um Bolo de Banana com Canela para perfumar e alegrar qualquer momento do dia! Simples de preparar e com ingredientes acessíveis, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade.

Se você adora receitas que aquecem o coração, vai se apaixonar por esse clássico. O toque da canela realça o doce natural das bananas maduras, tornando o bolo ainda mais especial. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 8 pedaços
• Culinária: Brasileira
• Ocasião: Café da tarde, lanche, café da manhã

🌿 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo (240ml)
• ½ xícara de maizena (amido de milho)
• 30ml de óleo
• ½ xícara (ou 2 colheres cheias) de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de água (ou até dar o ponto)
• 5 bananas maduras
• Canela em pó a gosto
• 1 ovo inteiro

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👨‍🍳 Instruções

1. Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras com um garfo. Reserve.
2. Acrescente o ovo, óleo, açúcar e misture até ficar homogêneo.
3. Junte a farinha de trigo, a maizena, o sal e vá adicionando a água aos poucos, mexendo até obter uma massa cremosa.
4. Incorpore o fermento delicadamente e misture as bananas amassadas.
5. Despeje a massa em uma travessa untada de 20x20cm. Polvilhe canela em pó por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar.

🛠️ Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Garfo
• Colher ou fouet (batedor manual)
• Travessa 20x20cm
• Forno
• Faca ou espátula

🍽️ Como Servir

Sirva o Bolo de Banana com Canela ainda morno, acompanhado de um café fresquinho ou chá aromático.

Para uma apresentação especial, acrescente fatias de banana por cima antes de assar ou finalize com um pouco de mel.

Se quiser inovar, sirva com uma bola de sorvete de creme: o contraste de temperaturas e sabores fica maravilhoso!

Experimente e compartilhe essa delícia do “Receita Escrita” com quem você ama!

💡 Dicas

• Bananas extras na cobertura: Para um visual ainda mais apetitoso, coloque fatias de banana sobre a massa antes de assar. Elas caramelizam no forno e deixam o bolo ainda mais saboroso.
• Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten (como farinha de arroz + fécula de batata) para adaptar a receita para celíacos ou intolerantes.
• Adicione crocância: Misture nozes, castanhas, ou uvas-passas à massa para dar um toque especial de textura e sabor.
• Açúcar mascavo para um sabor marcante: Troque parte ou todo o açúcar branco por açúcar mascavo ou demerara. Além de mais saudável, traz um sabor caramelizado irresistível ao bolo.
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