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Salada de Grão-de-Bico Temperada: Uma Opção Saudável e Refrescante!
Se você está em busca de uma opção de refeição leve e nutritiva, a salada de grão-de-bico temperada saudável é a escolha perfeita! Além de ser cheia de sabor, essa salada é rica em proteínas e fibras, tornando-se uma ótima…
Se você está em busca de uma opção de refeição leve e nutritiva, a salada de grão-de-bico temperada saudável é a escolha perfeita! Além de ser cheia de sabor, essa salada é rica em proteínas e fibras, tornando-se uma ótima aliada na sua dieta.
Com ingredientes simples e frescos, como tomate, cebola roxa e pepino, essa salada é ideal para dias quentes ou como acompanhamento em almoços e jantares. Venha descobrir como prepará-la de forma prática e deliciosa!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Almoço, Jantar, Lanches
🌿 Ingredientes
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 tomate cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 pepino cortado em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque o grão-de-bico cozido.
- Adicione o tomate, a cebola roxa e o pepino picados.
- Regue com o azeite de oliva e o suco de limão.
- Tempere com sal a gosto e misture bem todos os ingredientes.
- Finalize com o cheiro-verde picado e sirva imediatamente.
💡 Dicas & Variações
- Adicione azeitonas fatiadas para um toque mediterrâneo.
- Experimente incluir abacate para uma cremosidade extra.
- Substitua o limão por vinagre balsâmico para um sabor diferente.
- Use grão-de-bico germinado para aumentar os nutrientes.
- Sirva como recheio em wraps ou sanduíches para variar!
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