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Bolo de limão fácil em 50 minutos para um lanche leve
Quem resiste a um delicioso bolo de limão com cobertura? Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos um doce que é ao mesmo tempo leve e refrescante. Com um sabor marcante e a acidez equilibrada do limão,…
Quem resiste a um delicioso bolo de limão com cobertura? Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos um doce que é ao mesmo tempo leve e refrescante. Com um sabor marcante e a acidez equilibrada do limão, esse bolo é ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.
Além de ser fácil de fazer, o bolo de limão é uma ótima opção para festas, reuniões e até mesmo para surpreender os amigos em um jantar. Vamos aprender a preparar essa delícia? Você vai se apaixonar!
📝 Ficha da Receita
Tempo de Preparo: 50 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 12 porções
Cozinha: Brasileira
Ocasião: Lanches, Festas, Café da Tarde
🌿 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de suco de limão taiti
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200ml de leite
👨🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o suco de limão e o leite, e bata mais um pouco.
- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Em seguida, adicione aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o leite condensado com o suco de 1 e 1/2 limão até obter uma consistência cremosa.
- Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com a mistura de leite condensado e limão.
- Sirva e aproveite essa maravilhosa combinação de sabores!
💡 Dicas & Variações
- Para um toque especial, adicione raspas de limão na massa do bolo.
- Experimente trocar o limão taiti por limão siciliano para um sabor diferente.
- Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais gostosa.
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Para uma versão saudável, substitua o açúcar por adoçante natural e use farinha integral.
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