🍞 Pão Descomplicado
Cookies de chocolate: a receita que vai adoçar seu dia
Quem resiste a um bom cookie de chocolate? Esses cookies de chocolate são a combinação perfeita de sabor e textura, com um centro macio e um exterior levemente crocante. Ideal para um lanche da tarde ou para adoçar o dia…
Quem resiste a um bom cookie de chocolate? Esses cookies de chocolate são a combinação perfeita de sabor e textura, com um centro macio e um exterior levemente crocante. Ideal para um lanche da tarde ou para adoçar o dia a dia, essa receita vai conquistar a todos à sua volta.
Prepará-los é mais fácil do que você imagina! Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode criar essas delícias em casa. Vamos colocar a mão na massa e aprender a fazer os melhores cookies de chocolate que você já provou!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 24 cookies
- Cozinha: Americana
- Ocasião: Lanches, festas, sobremesas
🌿 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ¾ xícara de açúcar branco
- ¾ xícara de açúcar mascavo
- 200 gr de manteiga gelada (se usar manteiga sem sal, acrescente 1 colher café de sal)
- ½ colher chá de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 400 gr de chocolate meio amargo ou ao leite
👨🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a manteiga gelada com os açúcares até formar um creme.
- Adicione os ovos e misture bem até incorporar.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal (se necessário).
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Por fim, adicione o chocolate picado e misture.
- Com uma colher, faça porções da massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigelas grandes
- Colher de pau ou espátula
- Assadeira
- Papel manteiga
- Faca para picar o chocolate
🍽️ Como Servir
Os cookies de chocolate ficam ainda mais deliciosos quando servidos quentes, acompanhados de um copo de leite gelado. Você também pode adicionar uma bola de sorvete de baunilha por cima para um toque especial.
Outra sugestão é servir esses cookies em uma linda caixa ou prato decorado, perfeito para presentear amigos e familiares. Eles vão adorar essa surpresa doce!
📜 Um Pouco de História
Os cookies têm suas origens na Europa, sendo trazidos para os Estados Unidos por imigrantes no século XVII. Com o passar dos anos, eles se tornaram um ícone da culinária americana, especialmente os cookies de chocolate, que são um dos favoritos entre crianças e adultos.
A receita tradicional foi evoluindo e hoje existem diversas variações, mas os clássicos cookies de chocolate continuam a ser uma escolha atemporal e irresistível.
💡 Dicas & Variações
- Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas para um crocante extra.
- Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão mais saudável.
- Use chocolate branco ou chocolate com frutas para variar o sabor.
- Congele a massa em porções para assar cookies frescos sempre que desejar.
- Para um toque especial, adicione uma colher de chá de extrato de baunilha na massa.
Mais Receitas
Curtiu esta receita? Explore também outras opções deliciosas do nosso site:
