🍞 Pão Descomplicado
Torta de Morango: A Sobremesa dos Sonhos!
Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e refrescante, a torta de morango é a escolha perfeita! Com uma combinação de sabores que agrada a todos, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família…
Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e refrescante, a torta de morango é a escolha perfeita! Com uma combinação de sabores que agrada a todos, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma festa com amigos.
Prepare-se para encantar seu paladar e de quem você ama com esta torta que combina a leveza do morango com um recheio cremoso e irresistível. Vamos à receita!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Sobremesa
🌿 Ingredientes
- Massa:
- 150 g de bolacha ou biscoito de leite ou maisena
- 80 ml de manteiga ou 1/3 de xícara
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite comum
- 100 g de chocolate branco de boa qualidade
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 350 g de morangos para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Comece triturando as bolachas ou biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Derreta a manteiga e misture com a farofa de biscoito até formar uma massa homogênea.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível para formar a base da torta.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite comum, o chocolate branco, o extrato de baunilha e o amido de milho.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Despeje o recheio sobre a massa da torta e espalhe bem.
- Decore com os morangos cortados ao meio por cima do creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que a torta firme bem.
🛠️ Utensílios Necessários
- Liquidificador ou processador
- Panela
- Colher de pau ou espátula
- Forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível
- Faca para cortar os morangos
🍽️ Como Servir
Sirva a torta de morango gelada, acompanhada de uma bola de sorvete de creme para um contraste perfeito de texturas. Você também pode polvilhar um pouco de chocolate branco raspado por cima para um toque especial.
Outra sugestão é acompanhar a torta com um molho de frutas vermelhas, que traz um sabor ácido que combina maravilhosamente com o doce do recheio e a frescura dos morangos.
📜 Um Pouco de História
A torta de morango é uma sobremesa muito popular em várias partes do mundo, especialmente na primavera e no verão, quando os morangos estão frescos e suculentos. Esta receita simples e deliciosa é uma forma de aproveitar a fruta da estação e celebrar momentos especiais com um toque de sabor.
💡 Dicas & Variações
- Experimente substituir os morangos por outras frutas como framboesas ou kiwis.
- Para uma versão mais saudável, use biscoitos integrais e chocolate branco sem açúcar.
- Adicione um pouco de limão ao recheio para um toque cítrico refrescante.
- Use chantilly para decorar a torta antes de servir, aumentando a cremosidade.
- Experimente adicionar hortelã picada na decoração para um aroma fresco e saboroso.
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