🍞 Pão Descomplicado
Mosaico de gelatina: a sobremesa que encanta festas
O mosaico de gelatina é uma sobremesa que encanta os olhos e o paladar. Com suas cores vibrantes e texturas diferentes, é perfeita para qualquer ocasião, desde festas a um simples jantar em família. Além disso, é uma receita fácil…
O mosaico de gelatina é uma sobremesa que encanta os olhos e o paladar. Com suas cores vibrantes e texturas diferentes, é perfeita para qualquer ocasião, desde festas a um simples jantar em família. Além disso, é uma receita fácil de fazer e que agrada tanto crianças quanto adultos.
Neste post, você vai aprender a preparar um incrível mosaico de gelatina com leite condensado, creme de leite e leite de coco, além de gelatinas de morango, uva e limão. Uma combinação irresistível que vai deixar todos com água na boca!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de preparo: 30 minutos + tempo de geladeira
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Festas, Aniversários, Reuniões familiares
🌿 Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1/2 vidro de leite de coco
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- 1 pacote de gelatina sabor uva
- 1 pacote de gelatina sabor limão
👨🍳 Modo de Preparo
- Prepare as gelatinas de morango, uva e limão conforme as instruções da embalagem e coloque-as na geladeira para firmar.
- Após as gelatinas estarem firmes, corte-as em cubos pequenos.
- Em um recipiente, hidrate os pacotes de gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria e, depois, dissolva em banho-maria.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina sem sabor dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente.
- Em uma forma, coloque os cubos de gelatina cortados e despeje a mistura cremosa por cima.
- Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar.
🛠️ Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Forma (de preferência, de silicone)
- Recipiente para hidratar a gelatina
- Colher de pau ou espátula
🍽️ Como Servir
O mosaico de gelatina pode ser servido em quadrados ou retângulos, decorado com frutas frescas, como morangos ou kiwis, para adicionar um toque especial. Outra opção é acompanhá-lo com uma calda de frutas vermelhas, que traz um contraste delicioso de sabores.
Para uma apresentação ainda mais charmosa, você pode servir em taças individuais. Assim, cada convidado terá sua porção personalizada, tornando a experiência mais especial e atraente.
📜 Um Pouco de História
A gelatina é um ingrediente que remonta há séculos, sendo utilizada em diversas culturas ao redor do mundo. O mosaico de gelatina, em sua forma moderna, ganhou popularidade no Brasil durante as festas de aniversário e celebrações familiares, se tornando um símbolo de alegria e confraternização.
Com suas cores vibrantes e combinações de sabores, essa sobremesa é uma verdadeira obra de arte comestível, que encanta a todos e é perfeita para qualquer ocasião!
💡 Dicas & Variações
- Experimente substituir o leite de coco por leite integral para uma versão mais leve.
- Adicione frutas picadas à mistura cremosa para um toque extra de frescor.
- Utilize gelatinas de outros sabores para criar combinações únicas e personalizadas.
- Para um visual mais sofisticado, decore a sobremesa com folhas de hortelã.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma experiência ainda mais deliciosa.
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