🍞 Pão Descomplicado
Deliciosa Maionese de Batatas: Uma Receita Irresistível!
Se você está em busca de um acompanhamento refrescante e saboroso, a maionese de batatas é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para servir em almoços de família, churrascos ou até mesmo em festas. Com uma combinação de ingredientes…
Se você está em busca de um acompanhamento refrescante e saboroso, a maionese de batatas é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para servir em almoços de família, churrascos ou até mesmo em festas. Com uma combinação de ingredientes simples e nutritivos, esse prato vai conquistar o paladar de todos.
A maionese de batatas é uma versão mais saudável e colorida da tradicional maionese. Além de ser fácil de preparar, ela pode ser adaptada ao seu gosto, garantindo uma explosão de sabores em cada garfada. Vamos aprender como fazer essa delícia?
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 porções
- Cozinha: Brasileira
- Ocasião: Almoço, Churrasco, Festas
🌿 Ingredientes
- 4 a 5 batatas picadas e cozidas
- 1 cenoura ralada e cozida
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 tomate grande picado
- 4 ovos cozidos
- aproximadamente 10 a 12 colheres de sopa de maionese
- salsinha e cebolinha a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Comece cozinhando as batatas e a cenoura em água salgada até que fiquem macias. Escorra e reserve.
- Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas, a cenoura ralada, o milho, a ervilha e o tomate picado.
- Adicione os ovos cozidos, picados em pedaços pequenos, à mistura.
- Incorpore a maionese aos poucos, misturando bem até obter uma consistência cremosa.
- Tempere com salsinha e cebolinha a gosto, ajustando a quantidade de maionese se necessário.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Colher de madeira ou espátula
- Panela para cozinhar
- Facas
- Tábua de cortar
🍽️ Como Servir
A maionese de batatas pode ser servida como acompanhamento de carnes grelhadas, como frango ou peixe, trazendo frescor ao prato. Uma sugestão é decorá-la com folhas de salsinha e azeitonas, tornando-a ainda mais atraente na mesa.
Outra forma criativa de servir é colocar a maionese em pequenas porções em copinhos, como uma entrada em festas. Isso facilita o consumo e dá um toque especial à apresentação.
📜 Um Pouco de História
A maionese é uma preparação que remonta ao século XVIII, originária da França. Com o tempo, diversas variações surgiram ao redor do mundo, incluindo a nossa deliciosa maionese de batatas, que se tornou um clássico nas mesas brasileiras, especialmente em ocasiões festivas.
Essa receita reflete a adaptação dos ingredientes locais, reunindo a simplicidade e o sabor que são a marca da culinária brasileira.
💡 Dicas & Variações
- Experimente adicionar picles picados para um toque de acidez.
- Troque a ervilha por brócolis cozidos para uma versão ainda mais nutritiva.
- Utilize batatas-doces para uma versão mais doce e colorida.
- Acrescente maionese temperada com mostarda para um sabor diferenciado.
- Sirva com chips de batata doce para uma apresentação crocante e divertida.
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