Torta de Frango Cremosa com Massa de Batata

Nada como uma torta de frango caseira para trazer aconchego e sabor ao dia a dia! Essa receita é perfeita para um almoço especial ou aquele lanche da tarde em família. A massa leva batata cozida, deixando tudo ainda mais macio e delicioso.

A mistura cremosa do frango desfiado com milho, ervilha e temperos frescos faz dessa torta uma das favoritas aqui do blog Receita Escrita. Experimente e surpreenda todos com esse clássico irresistível!

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 1 hora
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 10 porções
• Culinária: Brasileira
• Ocasião especial: Almoço em família, festas ou lanche da tarde

🌿 Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (200ml cada) de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras rasas de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 batatas médias cozidas
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 500 a 700g de frango desfiado
• Cebola a gosto
• 5 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola. Acrescente o frango desfiado, molho de tomate, milho, ervilha e sal. Misture bem e finalize com salsinha e cebolinha.
2. No liquidificador, bata o leite, óleo, ovos e margarina. Adicione as batatas cozidas e bata novamente. Por último, coloque a farinha de trigo e o fermento, misturando até ficar homogêneo.
3. Em uma forma untada, coloque metade da massa, espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.

🛠️ Utensílios Necessários

• Liquidificador
• Panela média
• Colher de pau ou espátula
• Forma média para torta
• Tigela
• Faca e tábua de corte

Aproveite sua torta de frango quentinha, perfeita para qualquer momento especial!

💡 Dicas & Variações

• Adicione queijo para mais sabor: Experimente colocar uma camada de queijo muçarela ou requeijão cremoso por cima do recheio antes de cobrir com a massa. Isso deixará sua torta ainda mais cremosa e saborosa!
• Varie os legumes: Acrescente outros vegetais ao recheio, como cenoura ralada, abobrinha picada ou até palmito. Assim, você deixa a torta mais nutritiva e com um toque diferente.
• Massa mais leve: Se preferir uma versão mais leve, substitua metade do óleo por iogurte natural ou creme de ricota. A textura fica macia e o sabor mais suave.
• Congelamento: Essa torta pode ser congelada já assada. Basta cortar em pedaços, embalar bem e levar ao freezer por até 3 meses. Para consumir, é só aquecer no forno ou micro-ondas.