Bolo Verde de Limão Fofinho: O Sabor Refrescante Que Encanta

O bolo verde de limão é aquele clássico irresistível, famoso pela cor vibrante e pelo sabor cítrico delicioso. Ele conquista tanto pelo visual quanto pela textura super macia. Ideal para servir em festas, lanches ou para alegrar o café da tarde em família.

Aqui no blog Receita Escrita, você vai aprender a preparar essa receita de bolo verde de limão de forma simples e prática. O segredo está na gelatina de limão, que dá cor e realça o sabor do limão na massa. Vamos lá?

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 50 minutos
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 12 fatias
• Culinária: Brasileira
• Ocasião especial: Festas, aniversários, café da tarde

🌿 Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo (xícara = 200 ml)
• 1 xícara de açúcar (xícara = 200 ml)
• 1/2 xícara de óleo (xícara = 200 ml)
• 1 xícara de leite (xícara = 200 ml)
• 3 ovos
• 1 pacote de gelatina de limão
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 a 3 limões

Forma Assadeira de Furo Central com 24 cm Para Bolo Pudim Redonda…

• 🎂FORMATO VERSÁTIL: Ideal para bolos e pudins, com furo central para um cozimento uniforme.
• 🎂MATERIAL ANTIADERENTE: Facilita o desenforme e a limpeza, garantindo resultados perfeitos.
• 🎂TAMANHO PRÁTICO: 24 cm de diâmetro, perfeito para porções adequadas.

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👨‍🍳 Instruções

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
3. Adicione a gelatina de limão, mexendo bem para dissolver.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre.
5. Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Para a cobertura, misture o leite condensado com o suco dos limões até ficar cremoso.
8. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio. Decore com raspas de limão, se quiser.

🛠️ Utensílios Necessários

• Forma média para bolo
• Tigela grande
• Colher ou fouet
• Espátula
• Liquidificador (opcional)
• Ralador (para raspas de limão, se desejar)
• Faca e tábua (para cortar os limões)
• Peneira (opcional, para o suco)

Prepare esse bolo verde de limão e surpreenda-se com a leveza e o frescor em cada fatia!

💡 Dicas & Variações

• Gelatina de outros sabores cítricos: Experimente substituir a gelatina de limão por gelatina de abacaxi ou maracujá para criar novas versões igualmente refrescantes e coloridas do bolo.
• Massa ainda mais fofa: Bata as claras em neve separadamente e incorpore delicadamente à massa no final do preparo. Isso garante um bolo ainda mais leve e aerado.
• Cobertura com cream cheese: Para uma cobertura diferente e levemente azedinha, misture meia lata de leite condensado com 100 g de cream cheese e o suco de limão. Fica cremoso e delicioso!
• Toque extra de limão: Acrescente raspas de limão tanto na massa quanto na cobertura para intensificar o sabor cítrico e deixar o aroma do bolo ainda mais marcante.