Mousse de Maracujá com Chocolate: Uma Explosão de Sabor

Quem resiste a uma sobremesa cremosa e irresistível? O mousse de maracujá com chocolate é perfeito para quem adora unir o azedinho da fruta com a doçura do chocolate. Fica lindo na apresentação e conquista todos no primeiro pedaço!

Aqui no Receita Escrita, essa receita é destaque nos almoços de família e festas especiais. Prepare-se para aprender um doce fácil, rápido e que vai surpreender seu paladar!

📝 Cartão da Receita

• Tempo de preparo: 20 minutos (+ tempo de geladeira)
• Nível de dificuldade: Fácil
• Rendimento: 6 porções
• Culinária: Brasileira
• Ocasião especial: Almoços, jantares, festas e datas comemorativas

🌿 Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100ml de suco concentrado de maracujá
• 1/2 pacote de gelatina sem sabor
• 1/2 barra de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1/2 caixinha de creme de leite para o ganache

Forma Assadeira de Furo Central com 24 cm Para Bolo Pudim Redonda…

• 🎂FORMATO VERSÁTIL: Ideal para bolos e pudins, com furo central para um cozimento uniforme.
• 🎂MATERIAL ANTIADERENTE: Facilita o desenforme e a limpeza, garantindo resultados perfeitos.
• 🎂TAMANHO PRÁTICO: 24 cm de diâmetro, perfeito para porções adequadas.

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e a gelatina já dissolvida até ficar homogêneo.
3. Despeje o creme em taças ou em uma travessa e leve à geladeira até firmar (cerca de 2 horas).
4. Para o ganache, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter um creme liso.
5. Espalhe o ganache sobre o mousse já firme, decore como preferir e volte à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.

🛠️ Utensílios Necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena para dissolver a gelatina
• Espátula ou colher
• Travessa ou taças individuais
• Panela para banho-maria (opcional, para derreter o chocolate)
• Geladeira

Pronto! Aproveite seu mousse de maracujá com chocolate e compartilhe essa delícia com quem você ama.

💡 Dicas & Variações

• Maracujá Natural: Se preferir um sabor ainda mais intenso e natural, use a polpa de 2 maracujás frescos no lugar do suco concentrado. Basta peneirar para retirar as sementes e bater com os outros ingredientes.
• Textura Mais Leve: Para uma mousse ainda mais aerada, acrescente claras em neve à mistura antes de levar à geladeira. Isso deixa o doce mais leve e fofo.
• Ganache Branco: Experimente substituir o chocolate ao leite por chocolate branco no ganache para uma versão mais suave e diferenciada.
• Toque Crocante: Finalize a sobremesa polvilhando castanhas trituradas, raspas de chocolate ou até sementes de maracujá por cima do ganache para um contraste de texturas e visual atraente.