🍞 Pão Descomplicado
Brigadeiro Gourmet Irresistível: O Doce Que Derrete na Boca
Aprenda a fazer brigadeiro gourmet irresistível: cremoso, fácil e perfeito para festas, presentes ou venda. Receita rápida e deliciosa!
Quem resiste a um brigadeiro gourmet cremoso, feito com chocolate de verdade e aquele toque especial de festa? Essa versão sofisticada do clássico brasileiro conquista corações em qualquer ocasião, trazendo uma explosão de sabor e textura.
Aqui no Receita Escrita, você aprende a preparar o brigadeiro gourmet perfeito, seja para presentear, vender ou simplesmente aproveitar um momento doce em casa. Venha descobrir todos os segredos e surpreenda-se com a facilidade!
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Nível de dificuldade: Fácil
- Porções: 20 unidades
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Festas, aniversários, sobremesa
🌿 Ingredientes
- 200g de chocolate ao leite de boa qualidade
- 1 lata de leite condensado
- 15g de manteiga
- Granulado para confeitar
- Cabo de baquelite emborrachado resistente ao calor
- Material base da Panela em Alumínio
- Revestimento antiaderente livre de agentes tóxicos
R$137,90
👨🍳 Instruções
- Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos para facilitar o derretimento.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate picado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou spatula, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de enrolar).
- Transfira para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas do tamanho desejado.
- Passe os brigadeiros no granulado para confeitar e acomode em forminhas.
🛠️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Colher de pau ou spatula de silicone
- Prato untado
- Faca ou ralador para o chocolate
- Forminhas para brigadeiro
- Tigela para o granulado
Pronto! Seu brigadeiro gourmet está perfeito para servir, vender ou presentear. Aproveite cada mordida desse clássico com um toque especial!
💡 Dicas
- Use chocolate nobre: Para um sabor ainda mais intenso, experimente substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo ou até mesmo chocolate belga. Isso deixa o brigadeiro menos doce e mais sofisticado.
- Recheios criativos: Que tal surpreender? Antes de enrolar, coloque um pedacinho de frutas secas, castanhas ou até mesmo um caramelo cremoso no centro do brigadeiro.
- Granulados especiais: Troque o granulado tradicional por confeitos gourmet, cacau em pó, coco ralado, nibs de cacau ou até pistache triturado para dar um toque diferente e elegante.
- Textura perfeita: Se quiser brigadeiros ainda mais cremosos, acrescente 1 colher (sopa) de creme de leite após desligar o fogo. Misture bem antes de esfriar. Isso garante uma mordida macia e irresistível!
